Екатеринбург
опыт работы на позиции шеф-повара. -отличные организаторские навыки. -ориентация на качество. -коммуникабельность. -знание традиционной кухни.
организация работы кухни: подбор и обучение поваров, контроль. Соблюдения СанПин, технологии приготовления и себестоимости. -разработка меню, сезонных и специальных предложений.