Бухара
Высшее образование. Опыт управляющим рестораном от 5 лет. Опыт в общепите (управление, аудит, обучение). Знание POS-систем, HACCP, ERP/CRM.
Полное операционное управление рестораном. Оптимизация процессов производства, кухни и сервиса. Внедрение и поддержание стандартов качества, HACCP, тех.карт. Управление качеством кухни...