Севастополь
опыт работы на аналогичной должности или су-шефом. -грамотная речь. -опыт управления коллективом. -знание технологических процессов приготовления и подачи выпускаемой...
организация и обеспечение эффективной работы кухни. -подбор и обучение персонала кухни. -контроль над технологией приготовления блюд. -контроль качества продукции. -