Вакансии в городе Домодедово

Знание технологического оборудования‚ технологических процессов приготовления всех видов блюд. Знание правил оформления и подачи блюд. Умение составлять калькуляционные и технологические...

Написание технологических карт. Контроль выполнения санитарных правил на кухне. Приготовление заготовок. Прием поставок. Контроль качества и стандартов приготовления отдаваемых блюд...

Опыт работы в качестве шеф-повара от 3-х лет. Профильное образование в сфере общественного питания. Знание и опыт основных...

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и...

Опыт работы шефом или су-шефом от 3-х лет. Правильное и грамотное распоряжение ФОТ. Подбор и адаптация персонала.

Управление подразделением кухня+доставка (планирование,постановка задач). Управление товаром (прием,учет,хранение,инвентаризация,ротация). Контроль качества входящего сырья, заказ продукции.

Высшее профильное образование. Опыт работы в пищевой промышленности обязателен. Понимание процесса поиска и отбора сырья. Понимание технологии производства желатина.

Сопровождение внедрения нашего продукта (пищевой желатин) у клиентов и их консультирование. Работа по претензиям от клиентов. Поиск вариантов использования клиентами...

Ответственный, исполнительный, целеустремленный, коммуникабельный, внимательный, собранный, порядочный, стресс устойчивый, с желанием расти, развиваться и готовностью к высокому темпу работы. -

Приготовление блюд по технологическим картам. - Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. - Контроль качества продуктов, соблюдение стандартов компании. -

Опыт работы на должности су-шефа не менее 3-х лет. Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.

Контроль и управление работой кухни. Оптимизация доходов путем контроля расходов на продукты питания, производственных расходов и оплату труда.