Су-шеф

Обязанности:
- Приготовление блюд по технологическим картам;
- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
- Контроль качества продуктов, соблюдение стандартов компании;
- Осуществление контроля бесперебойной работы технологического оборудования; Контроль наличия необходимого запаса продуктов;
- Заказ, прием и контроль качества поступающего сырья и материалов от поставщиков; Контроль соблюдения товарного соседства, ротации, сроков и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Контроль соблюдения производственной санитарии и личной гигиены; требования пожарной безопасности и охраны труда на производстве;
- Контроль работы всех цехов;
- Участие в инвентаризации и генеральных уборках.
- Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Составление отчетной документации

Требования:
- Ответственный, исполнительный, целеустремленный, коммуникабельный, внимательный, собранный, порядочный, стресс устойчивый, с желанием расти, развиваться и готовностью к высокому темпу работы.

- Опыт работы Су-шефом - не менее 3-4 лет;
- Профильное образование

Условия:

- Оформление согласно ТК РФ с 1-го рабочего дня;
-Предоставление Униформы, бесплатное питание;
-Оформления медицинской книжки за счет компании;
-График работы: 2/2

- Белая заработная плата: (БЕЗ ЗАДЕРЖЕК)!

Территориальное расположение ресторана:

- Московская область, Домодедово, М-4 Дон, 56-й километр, вл2А.