Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы в холодном, горячем и заготовочном цехах от 2-х лет. Умение работать по технологическим картам. Аккуратность и соблюдение...

Готовить кухню к открытию, выполнять чек-листы открытия / закрытия смены. Делать заготовки и полуфабрикаты по тех.картам и весам.

Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов. Знание технологического оборудования. Для нас важны такие качества как: пунктуальность...

Знание полного цикла приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Проведение инвентаризаций. Соблюдение чистоты на рабочем...

Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов. Знание технологического оборудования. Для нас важны такие качества как: пунктуальность...

Знание полного цикла приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Проведение инвентаризаций. Соблюдение чистоты на рабочем...

Любить свою профессию. Понимать, что такое качественный продукт и стандарты. Иметь опыт работы не менее 2-х лет.

Руководство кухней ресторана. Личное участие в процессе приготовления блюд. Подбор и ротация поставщиков. Регулярная работа с меню, в том числе...

Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов. Знание технологического оборудования. Для нас важны такие качества как: пунктуальность...

Знание полного цикла приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Проведение инвентаризаций. Соблюдение чистоты на рабочем...