Вакансии в городе Санкт-Петербург

Профессионала с опытом работы от 3-х лет на позиции шеф-повар, бренд-шеф, су-шеф. Желательно с опытом в...

Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения. Осуществляет постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и...

Опыт работы от 3 лет. - Наличие профильного образования. - Наличие действующей медицинской книжки. - Опыт работы на гриле. - Ответственность, пунктуальность. -

В загородный парк-отель требуется повар-универсал на вахтовый метод работы с предоставлением всех необходимых условий. Концепция меню - копчение, гриль...

Имеешь опыт работы от 3 лет в должности шеф-повара. Умеешь или желаешь научиться готовить блюда грузинской кухни.

Выполнение финансовых показателей кухни. Планирование и закупка продуктов. Соблюдение стандартов и правил франшизы. Организация обучения сотрудников и поддержания внутри коллектива...

Знание разных кухонь. Опрятный внешний вид.

работа в зале, за кулинарным островом. - контроль продукции. - общение с гостями и индивидуальный подход. Проведение инвентаризации. Обучение персонала.

Опрятный внешний вид. Чистоплотность. Аккуратность. Пунктуальность.

Ведение Мастер классов. Ведение закрытых мероприятий. Ведение Выездных мероприятий. Поставленная речь. Работа с гостями. Обучение персонала. Контроль заявок. Контроль мероприятий.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Работа в ресторанах с большой проходимостью. Грамотная речь , презентабельный вид.

Формирование и обновление меню и сезонных предложений совместно с Бренд-шефом. Подбор и обучение персонала. Контроль чистоты и сан норм.

Успешный опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3х лет. Знание санитарных норм и требований, знания правил и...

Контроль соблюдения стандартов отдачи, качества продукции, сроков годности. Контроль процессов приёмки, хранения и реализации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в...

Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет. Знание особенностей итальянской кухни. Знание рецептур и технологий приготовления блюд.

Подбор и обучение персонала, ротация кадров, проведение тематических тренингов и мастер-классов для персонала и гостей с целью расширения знаний...

Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 5 лет. Развитые лидерские и организационные качества, умение...

Организация и координация бесперебойной работы кухни. Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур. Разработка новых блюд, обновление меню.

Создание новых блюд, креативность. Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания.

Управление командой кухни. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и индивидуальными особенностями клиентов. Контроль качества используемых продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Профессиональное образование. Уверенное владение ПК.

Разработка и внедрение новых десертов, осуществление проработок. Контроль качества изготавливаемой продукции. Разработка сезонного меню, работа с локальными продуктами.

Опыт работы в должности Шеф-повара более 3-х лет. Управленческий опыт в сетевых проектах желателен. Хорошо развитые управленческие и...

Организация работы кухни, постановка и контроль процессов. Управление качеством. Управление движением товара. Создание команды, обучение и развитие сотрудников.

Опыт работы на кухне от 7-х лет; на позиции шефа от 3 лет. Опыт управления командой. Понимание и готовность...

Организация и контроль работы персонала на кухне. Контроль скорости и качества отдачи готовых блюд. Развитие и обучение персонала кухни.

Профильное образование. Опыт работы старшим поваром или су- шефом не менее 3х лет. Медицинская книжка. Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность.

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Управление экономикой кухни. Опыт работы шеф-поваром не менее 3-х лет. Знание европейской, кавказской, паназиатской кухни. Опыт антикризисного управления.

Ребрендинг кофейни. Управление рестораном европейской кухни. Ребрендинг меню. Управление сотрудниками. Организация операционных процессов.

Опыт работы Шеф-поваром в ресторане высокой кухни либо премиум-сегмента от 3-х лет. Творческое мышление, безупречный профессиональный вкус.

Организация и контроль работы кухни в полном объеме. Обеспечение высокого уровня уникального гастрономического предложения. Планирование бюджета, контроль расходов, списаний для...

Наличие профильного образования. Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара. Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Руководство персоналом кухни. Контроль соблюдения качества, стандартов компании. Проведение инвентаризации.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее в ближайшее время.

Полное ведение и управление кухней. Подбор и обучение сотрудников кухни. Работа по ТТК (технико-технологическая карта) и соблюдение стандартов.

Общий стаж работы в общественном питании (производство) не менее 3-х лет. Знание организации и технологии производства. Умение организовать рабочий...

Организация, руководство, контроль работы производства полного цикла (комплексное питание). Личное участие в процессах на кухне. Заказ и выдача продуктов по...

В нашу динамично развивающуюся компанию по доставке готовых блюд на предприятия ищем высококвалифицированного, активного, дисциплинированного, нацеленного на результат человека, который...

Приготовление заготовок. - Приготовление блюд согласно ТТК. - Оптимизация действующих ТТК. - Разработка новых блюд. - Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. -