Санкт-Петербург
Отличные лидерские качества и организаторские способности. Понимание экономики ресторана и успешное владение основными показателями кухни. Наличие профильного образования.
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль соблюдения качества, стандартов компании. Проведение инвентаризации. Контроль соблюдения правил и норм...