Вакансии в городе Беларусь

Высшее профильное образование (Производство продукции общественного питания). Опыт работы в сфере общественного питания.

Осуществление руководства отраслью общественного питания. Выполнение прогнозных показателей.

Специалиста с любовью к гастрономии, стойким желанием развиваться и расти в профессии. Талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве.

Управление подразделением кухня (планирование, постановка задач, организация, контроль) с целью обеспечения производства продукции согласно принятым стандартам. Управление сотрудниками и участие...

Высшее или среднее специальное образование. Наличие опыта. Стаж работы по специальности не менее 3 лет.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Обеспечение спроса потребителей и разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Контроль сроков реализации продукции.

Опыт работы на позиции су-шефа от 1 года.

Организация и контроль технологического и рабочего процессов кухни. Контроль качества, оформления и итоговая отдача блюд (нахождение на процессе).

Опыт работы поваром от 5 лет. Профильное образование. Наличие санитарной справки или готовность сделать ее в короткие сроки.

Открытие и закрытие смены, работа на процессе. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно рецептуре, технологическим картам, стандартам и...

Опыт работы. Знание санитарных норм, правил охраны труда, нормативных документов. Умение организовать работу кухни. Ответственность. Чистоплотность. Наличие санкнижки.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составление и контроль выполнения заявок на поставку продуктов, материалов, обеспечивающих бесперебойность производственного процесса.

Опыт работы заместителем/заведующим производством от 3 лет. Аналитический склад ума и внимательность к деталям. Уверенное владение 1С.

Контроль качества и логистика: - Проверка качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. - Составление заявки на сырье в соответствии с заказ...

Наличие высшего либо среднего профессионального образования в группе "Общественное питание". Опыт работы от 1 года.

Руководство приготовлением пищи в школьных столовых, ведение документооборота. Руководство приготовлением пищи в школьных столовых, ведение документооборота.

Профильное образование. Высокие лидерские качества, умение руководить коллективом. Знание санитарных норм; стандартов к оборудованию, инвентарю, посуде; правил и норм охраны...

Работа на процессе. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья. Ежемесячное проведение инвентаризации товарно...

Стаж работы в строительстве не менее 3 лет.

Контроль за соблюдением проектной, конструкторской и технологической дисциплины. Совершенствование организации производства, труда. Контроль за подготовкой технической документации. Контроль за работами...

Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Профессионализм. Умение организовать работу кухни.

Открытие и закрытие смены. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Контроль качества и оформления блюд. Составление и контроль выполнения...