Вакансии в городе Нур-Султан

Опыт работы Су-шефом или Шефом от 3 лет (желательно в сетевых проектах). Активность, креативность, стремление к развитию.

Контролировать работу кухни и производственных процессов. Ставить задачи команде и следить за их выполнением. Управлять показателями кухни — себестоимость, ФОТ, бюджет.

Опыт работы в управленческой должности (су-шеф) от 1 года. Организация и координация работы горячего и холодного цеха.

Работа с технологическими картами, калькуляционными картами и разными методиками приготовления. Составление меню и работа с abc анализом. Проведение отработок и...

Порядок в зоне. Пунктуальность, чистоплотность.

Готовит блюда Восточная и европейская кухня.

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Глубокие знания технологий приготовления блюд и современных кулинарных трендов. Умение управлять персоналом и...

Шеф-повар в ресторан! Разработка и обновление меню с учётом концепции ресторана. Контроль всех процессов на кухне - от закупа до...

Опыт работы кондитером от 3 лет. Знание современных кондитерских трендов и технологий. Умение создавать десерты, которые станут хитами соцсетей.

Приготовление трендовых инстаграмных десертов: популярные пирожные и сладости. Создание уникальных и креативных рецептов пиццы, которые «цепляют глаз». Приготовление качественной и...

Подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд.

На должность ШЕФ-КОНДИТЕР назначается лицо, имеющее высшее образование, стаж работы не менее 7 лет и опыт работы по соответствующему...

Планирование, организация и контроль работы цеха (организация взаимодействия всех структурных подразделений цеха; рациональная организация труда персонала цеха; обеспечение и контроль...

Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. Знает технологии приготовления и любит порядок на кухне.

Поддержание стандартов приготовления и подачи блюд. Контроль за соблюдением санитарных норм и внутренних регламентов. Организация бесперебойной работы кухни в смену.

Среднее специальное образование (повар, технолог). Опыт работы в детских учреждениях приветствуется. Знание санитарных норм и правил.

Приготовление блюд для детей в соответствии с меню и санитарными нормами. Соблюдение технологии приготовления и норм закладки продуктов.

Опыт работы на позиции повара от 3 до 6 лет. Знание казахской кухни и современных кулинарных техник. Умение работать в...

Поддержка шеф-повара в управлении кухней. Контроль качества и подачи блюд. Обучение и наставничество младших поваров. Участие в разработке новых...

Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности. Умение разрабатывать рецептуры и технологические карты. Навыки управления командой и...

Изысканные десерты и кондитерские изделия, вдохновленные казахской кухней и мировыми трендами. Участие в разработке сезонных и праздничных предложений.

Наличие сан.книги.

Приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий (торты, пирожные, десерты, печенье и др.). Приготовление безглютеновой продукции в соответствии с технологией и санитарными...

Опыт работы поваром от 2–3 лет. - Умение работать по техкарте. - Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. -

Приготовление блюд по технологическим картам. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Соблюдение санитарных норм и стандартов качества.

Ответственность за свою работу.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение СанПиН. Уборка рабочего пространства. Общение с гостями. Ревизия.

Технологическое образование (по пищевому профилю). Опыт работы в пищевой промышленности технологом (хлебопекарное направление) / кондитером не менее 3 лет.

Проведение презентаций и дегустации производителям готовой продукции на территории клиента и в демонстрационном зале компании. Консультирование и обучение менеджеров и...

опыт работы поваром горячего/холодного цехов. - Готовность приступить к работе в ближайшую неделю. - Санитарная Книжка.

Работа на горячем цеху с фритюром, пароконвектоматом и плитой. В смене два повара. > работа с ИНТЕРЕСНЫМ МЕНЮ. Закрытая кухня.

На должность ШЕФ-КОНДИТЕР назначается лицо, имеющее высшее образование, стаж работы не менее 7 лет и опыт работы по соответствующему...

Планирование, организация и контроль работы цеха (организация взаимодействия всех структурных подразделений цеха; рациональная организация труда персонала цеха; обеспечение и контроль...

Ответственность, желание развиваться в компании. Опыт работы не менее 3х лет. Наличие сан.книжки.

Четкое знание и соблюдение ТТК. Работа по весам. Умение работать в команде. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение стандартов хранения...

Опыт на руководящей должности. Знание слойки (круассан), хлебов на закваске.

Обеспечение работы цеха. Обучение и контроль персонала.

Опыт работы поваром от 3–5 лет. Знание технологии приготовления блюд европейской кухни. Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием.

Контроль за соблюдением технологий приготовления блюд. Координация работы поваров и помощников на кухне. Распределение обязанностей среди персонала. Соблюдение норм подачи...