Вакансии в городе Нур-Султан

Опыт работы. Специальное образование. Чистоплотность.

Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов...

Требования: соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности, навыки работы на технологическом оборудовании, навыки работы с калькуляционными картами, наличие санитарной...

Обязанности: изготовление мясных полуфабрикатов из рубленного и натурального мяса, формирование кулинарных изделий из рубленного мяса и курицы, изготовление тестовых изделий...

Ответственность за свою работу.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение СанПиН. Уборка рабочего пространства. Общение с гостями. Ревизия.

Опыт работы шеф-кондитером или технологом от 3 лет. Сильные навыки в классической и современной кондитерке. Опыт разработки новых продуктов.

Разработка новых изделий, вкусов, сезонных линеек. Оптимизация и обновление технологических карт. Контроль качества готовой продукции. Внедрение новых технологий, улучшение процессов...

Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. Знает технологии приготовления и любит порядок на кухне.

Поддержание стандартов приготовления и подачи блюд. Контроль за соблюдением санитарных норм и внутренних регламентов. Организация бесперебойной работы кухни в смену.

Требования: чистоплотность, аккуратность, дисциплинированность, ответственность, физическая выносливость; опыт работы не требуется, обучение в процессе работы; наличие санитарной книжки.​​​​.

работа на предприятие общественного питания ( на выбор варианты открытого и закрытого типа), уборка помещений (лестниц, стен, дверей, половых покрытий), мытье...

Опыт работы от 3х лет. Действующая сан книжка.

Приготовление роллов, суши, сашими, устриц, морских ежей. – Креативная выкладка и оформление ледника. – Контроль чистоты и свежести продуктов на леднике.

Знание санитарных норм и правил. Опыт работы с ТТК(технологическими картами). Умение поставить кухню и обучить персонал. Опыт работы в...

Разработка меню и новых рецептов. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Управление командой поваров. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет. Знание европейской, национальной кухни и блюд на мангале.

Разработка и обновление меню, адаптированного под концепцию банного комплекса (здоровая кухня, блюда на мангале/гриле). Организация работы кухни: распределение обязанностей...

Опыт работы обязателен. Знание технологии приготовления выпечки и десертов. Умение руководить процессом и командой. Ответственность, аккуратность, чистоплотность.

Опыт работы с ремесленной выпечкой от3 лет. - Знание процессов брожения, расстойки, выпечки. - Ответственность, аккуратность, внимание к деталям. -

Приготовление ремесленного хлеба по закваске (чиабатта, багеты, бородинский, зерновой и др.). - Замес теста, формовка, выпечка. - Поддержание чистоты на рабочем месте...

Что нужно от тебя: Умение работать универсалом (горячий, холодный, элементарные заготовки). Скорость и чистота на рабочем месте — без хаоса и...

В семью требуется профессиональный повар с опытом работы в домашней кухне. Опыт работы семейным поваром или в ресторане от 3...

Взрослые: 4–6 человек. Дети: 2–3 человека. Приготовление вкусных и разнообразных блюд с учетом предпочтений семьи. Составление сбалансированного меню...

Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет. Координация и оптимизация работы кухни. Контроль и соблюдение технологии приготовления блюд.

Приготовление блюд европейской кухни, фастфуд. Закуп и контроль продуктов. Соблюдение санитарных норм, контроль сроков годности. Контроль качества отдачи блюд.

Опыт работы технологом в кондитерском цехе. Знание технологических процессов и стандартов качества. Ответственность и внимательность к деталям. Умение работать в...

Контроль технологического процесса производства печенья. Разработка и оптимизация рецептур и технологических карт. Обеспечение качества продукции и соблюдение санитарных норм.

Опыт работы не менее 3 лет. Аккуратность, добросовестность. Санитарная книжка.

Приготовление блюд в горячем цехе. Умение пользоваться любым оборудованием кухни. Контроль качества входящего сырья.

Опыт работы в горячем цехе от 1 года. Уверенная работа на мангале, знание температурных режимов. Ответственность, аккуратность, дисциплина.

Приготовление горячих блюд по техкарте. Работа на мангале (мясо, птица, рыба, овощи). Контроль качества и скорости выдачи блюд.

Опыт работы на данной позиции не менее 3-х лет. Ответственность. Коммуникабельность. Пунктуальность.

Грамотно руководить командой. Проведение ревизий. Своевременно реагиаровать на нововведения. Составление графика работы. Ведение документации.

Среднее профессиональное образование по профессии «Повар-кондитер», «Кондитер», «Повар» или аналогичной. Прохождение специального обучения и инструктажей по охране труда, санитарии...

Готовит кондитерские и мучные изделия (печенье, булочки, запеканки, пироги и др.) согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдает рецептуру, технологию...

Обязанности: коммуникабельность, профессионализм, умение руководить коллективом в отсутствие шеф-повара. Работоспособность. Честность. Знание и порядок приготовления блюд. Стаж работы обязателен.