Шеф-повар

• • Разработка и обновление меню, адаптированного под концепцию банного комплекса (здоровая кухня, блюда на мангале/гриле)
  • Организация работы кухни: распределение обязанностей, контроль качества блюд и подачи.
  • Контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности.
  • Обучение и наставничество персонала кухни.
  • Управление закупками: выбор поставщиков, контроль качества продуктов, учет остатков.
  • Участие в организации банкетов, корпоративов и специальных мероприятий.

• Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет.
• Знание европейской, национальной кухни и блюд на мангале.
• Умение работать с мясом
• Умение руководить командой, обучать и мотивировать персонал.

• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.

• Медицинская книжка (действующая).

Работа в современном банном комплексе с развитой инфраструктурой.
Возможность реализации авторских идей в меню.
Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании).
График работы: при собеседований
Официальное трудоустройство.