Всего найдено 12 вакансий
Атырау
Опыт работы на должности шеф-повара/ су-шефа/ старшего повара не менее 2-х лет. Умение готовить (домашняя, фаст-фуд...
Контроль трудовой дисциплины, санитарии, гигиены. Постоянный контроль кухни, персонала кухни. Закрывать/заменять станции (при необходимости). Проверка качества и количества заготовок.
Атырау
опыт работы не менее 5 лет. - приготовления европейской, паназиатской, домашней кухни, фаст фут и т.д. - стрессоустойчивость, ответственность.
1.Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью производственной зоны (кухни) ресторана. 2. Контролирует все процессы кухни: технологии приготовления блюд, отвечает за качество...
Атырау
Опыт работы шеф-поваром от 5 лет. Креативность, лидерские качества, отличные организаторские способности. Знание современных кулинарных тенденций и стандартов.
Управление кухней: Общее руководство всеми процессами, организация работы персонала и расстановка по зонам. Разработка меню: Создание и обновление сезонного, банкетного...
Атырау
Физическая подготовка (работа требует силы и физической выносливости). Аккуратность, внимательность, ответственность, терпение. Обязательное наличие санитарной книжки.
Нарезка порционных кусков , нарезка ломтиков из мяса говядины, курицы. Мариновка данных изделий. Подготовка продуктов для витрины с указанием веса, цены...
Атырау
Опыт работы шеф-поваром производственного цеха / су-шефом — от 3–5 лет. Опыт управления командой и производственными объёмами.
Организация и контроль всех этапов производственного процесса. Планирование суточного и недельного объёма производства. Контроль выполнения производственных планов и сроков.