Всего найдено 17 вакансий
Домбай
Лидерства и полной ответственности за результат кухни. Глубокого понимания технологических процессов и стандартов качества. Умения управлять себестоимостью и экономикой кухни.
Сильных управленческих компетенций: подбор, развитие и дисциплина команды. Строгого соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности. Системного контроля складов, хранения, оборудования...
Архыз
Имеете опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет. Имеете опыт работы в Отеле. Опыт составления ТТК, разработки меню.
Осуществлять общее руководство кухней, организовывать и контролировать работу кухни. Организовывать, мотивировать, планировать, делегировать, контролировать и управлять сотрудниками кухни.
Черкесск
Опыт работы поваром / личным поваром от 2 лет. Знание основ нутрициологии, калорийности и принципов ПП. Умение работать с технологическими картами...
Приготовление блюд здорового питания (ПП, баланс БЖУ, индивидуальные рационы). Составление меню с учётом предпочтений, целей и особенностей питания клиента.
Черкесск
Ответственный, аккуратный и чистоплотный человек. Легко находите общий язык и порядочны. Опыт работы поваром в семье — большое преимущество, но мы...
Составлять разнообразное и сбалансированное меню с учетом пожеланий семьи. Следить за чистотой и порядком на кухне, убирать рабочее место после...
Сторожевая (Карачаево-Черкесия)
Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам.
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.
Архыз
Опыт от 1 года, специалисты, окончившие обучение. Наличие медицинской книги. Знание санитарных норм, ротации продукции. Универсальные знания технологий и процессов...
Приготовление блюд меню кавказской и европейской кухни. Работа с технологическими картами и исполнение предписанной рецептуры. Оформление и выдача готовых блюд...
Черкесск
Опыт от 1 года, специалисты, окончившие обучение. Наличие медицинской книги. Знание санитарных норм, ротации продукции. Универсальные знания технологий и процессов...
Приготовление блюд меню кавказской и европейской кухни. Работа с технологическими картами и исполнение предписанной рецептуры. Оформление и выдача готовых блюд...