Повар

В небольшой отель (гостевые дома) п. Архыз требуется повар. В обязанности повара входит следующее:

- приготовление завтраков (шведская линия) завтрак с 7:30 до 10:30;

- уборка кухонной зоны;

- мытье посуды и инвентаря;

- содержание в чистоте рабочего места;

- составление заявок;

- работа по меню (небольшое меню из 10-15 позиций) с 15:00 до 22:00.

Требования:

- знание основ кулинарии;

- знание сроков годности и условий хранения и реализации пищевых продуктов;

- определение качества продуктов и полуфабрикатов;

- приготовление пищи в соответствии с действующими технологиями и рецептурами;

- соблюдение санитарных норм и правил гигиены.

Наш отель небольшой, максимальное количество проживающих в пик сезона 60 человек. График работы повара с утра до 11:30, с 11:30 до 15:00 перерыв, с 15:00 до 22:00 работа по меню.

По оставшимся вопросам звоните, пишите.