Вакансии в городе Россия

Планер - новый проект высокобелковой еды и напитков. Например, впереди зимний сезон и хотелось бы получить 3-4 новые позиции в...

3. Задачи технолога:

ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ. Разработка и внедрение новой рецептуры мелкоштучных кондитерских изделий из дрожжевого теста для школьного буфета. 1. Наименование и цель...

Опыт работы поваром в кейтеринге, ресторане, кафе, на банкетах от 2 лет. Уверенное владение навыками нарезки, приготовления и оформления фуршетных...

Приготовление и порционирование блюд по утвержденным меню и ТТК. Участие в сборке и оформлении фуршетных тарелок, банкетных блюд.

Отличается харизмой и умением вдохновлять команду.

Творческую свободу в разработке авторского меню. - Полную ответственность за формирование команды и управление всеми процессами на кухне. - Готов к временному...

Образование среднее профессиональное. Санитарная книжка. Опыт в области производства продукции общественного питания не менее года. Личные качества: ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость.

Помощь в приготовлении, оформлении и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления.

Опыт работы в ресторанах Москвы. Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием. Знание современных процессов приготовления блюд. Знание санитарных норм.

Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.

1. давать на обучении людям такие результаты и навыки, которые помогут улучшить их жизнь на практике. 2. снимать головную боль...

Разобрать «анкету семьи»: как учитываются предпочтения, аллергии, режим. Показать сетку недельного меню: ротация блюд, быстрые и «медленные» дни.

Умение работать по техкартам. Знание технологии приготовления горячих блюд из мяса, птицы и рыбы. Знание технологии приготовления супов, соусов и...

Приготовление горячих блюд из мяса, птицы, рыбы согласно ТТК. Соблюдение санитарных правил.

Опыт работы от 1 до 3 лет в должности повара. Наличие квалификации повара 5 разряда. Умение работать в команде и...

Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Контроль качества продуктов и готовых блюд.

Качественное и своевременное приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и их количество.

Наличие удостоверения об окончании специального учебного заведения. Опыт приготовления хлебо-булочных изделий. Стаж работы в должности повара общественного питания не...

Организация трехразового питания геологов на базе поискового отряда геологов (до 60 чел.). Приготовление первых, вторых, третьих блюд и хлебобулочных изделий.

Добавить новые позиции в каждую категорию, при этом не увеличивая номенклатуру продуктов. Отличное знание технологии заготовки, хранения и логистики полуфабрикатов.

Мы активно развиваемся и готовимся к масштабированию бренда, поэтому ищем шеф-повара на проектную работу (1–3 месяца) для обновления...

Опыт работы в пекарнях или мучных производствах - обязателен !!!!!! От 1 года !!!! 3. Умение работать по ттк.

4. Соблюдение санитарных норм и правил.

Имеет подтвержденный опыт работы поваром или шеф-поваром, идеально — с опытом в пиццерии или итальянской кухне. Понимает и на практике...

Этап 1: Обсуждение проекта. Обсуждение ТТК. Согласование продуктов. Этап 2: Фундамент. Подготовка всех необходимых заготовок для работы на последующие дни.

Поддерживать идеальный порядок на рабочем месте.

Готовить хот-доги, пончики и др. для гостей катка. Следить за качеством и соблюдением стандартов. Обеспечивать быстрое и четкое выполнение...

И порадовать наших гостей неповторимыми вкусами и ароматами.

Концепция: «Современная Грузия» — это соединение традиций и современности: классические грузинские вкусы, поданные в актуальной гастрономической подаче. В основе — сыр и...

Концепция: «Современная Грузия» — это соединение традиций и современности: классические грузинские вкусы, поданные в актуальной гастрономической подаче. В основе — сыр и...

Продумать меню вокруг фри и соусов. Помочь с расстановкой оборудования и запуском кухни. Собрать и обучить команду. Наладить процессы, контроль...

Опыт работы в качестве шеф-повара НЕ ОБЯЗАТЕЛЕН! Важна харизматичность и КОММУНИКАБЕЛЬНОСТЬ. Умение готовить. Готовность общаться с гостями студии, помогая...

Проведение кулинарных мастер-классов в студии и иногда на выездных мероприятиях. Помощь гостям в приготовлении блюд на мастер-классе, общение...