Повар универсал

Привет!)

Меня зовут Анна, и я HR менеджер динамично развивающейся коммерческой структуры AG GROUP.

Наши основные направления деятельности:

- AG LOFT: сеть из 12 уникальных площадок,

- GUZFOOD CATERING: Кейтеринг с индивидуальным подходом к каждому клиенту,

За 9 лет работы было проведено более 5 000 мероприятий как на площадках AG LOFT, так и на сторонних локациях.

Компания входит в ТОП-5 крупнейших сетей лофт-пространств в Москве.

Наша миссия - наполнить новыми смыслами культуру проведения праздников и мероприятий в локациях, пропитанных индустриальной архитектурой и историческим колоритом.

Чтобы обеспечить качественное и своевременное приготовление блюд для мероприятий (фуршеты, банкеты, барбекю) в пиковый сезон, поддерживая репутацию AG Group на высоком уровне, мы в поисках Повара-универсала.

Чем заниматься:

• Приготовление и порционирование блюд по утвержденным меню и ТТК;
• Участие в сборке и оформлении фуршетных тарелок, банкетных блюд;
• Поддержание идеальной чистоты и порядка на рабочем месте (кухонной зоне) в течение и после мероприятия;
• Взаимодействие с банкетным менеджером для согласования таймингов подачи блюд;
• Прием и проверка качества поступающих продуктов.

Требования к роли :

• Опыт работы поваром в кейтеринге, ресторане, кафе, на банкетах от 2 лет;

• Уверенное владение навыками нарезки, приготовления и оформления фуршетных и банкетных блюд;
• Знание и соблюдение санитарных норм (наличие действующей медицинской книжки);
• Умение работать в условиях сжатых сроков и быстрого темпа;
• Стрессоустойчивость и скорость (работа в "пожаре" на кухне во время мероприятия, одновременное приготовление нескольких блюд);
• Ответственность и аккуратность (соблюдение рецептур, поддержание чистоты, бережное отношение к продуктам и инвентарю);
• Командность (слаженная работа с другими поварами и помощниками на кухне);
• Навыки приготовления блюд на мангале/гриле (как преимущество).

Тогда мы готовы предложить следующие условия:

• Почасовая оплата 500 рублей/час (на руки), 5000-6000р за смену.

• График 5/2, 6/1, 7/0, продолжительность смены 10+ часов (в зависимости от масштаба мероприятия);
• Корпоративное питание;
• Возможность получить рекомендацию для будущих проектов;

• Профессиональный и дружный коллектив;
• Развитая инфраструктура на Варшавском шоссе (метро Нагатинская/МЦК Верхние Котлы).

Этапы рекрутмента на данную позицию:

1. Отклик (1 минута);

2. Быстрое телефонное интервью с рекрутером (5 минут) на предмет соответствия графика и условий;

3. Собеседование с Шеф-поваром (20-30 минут) с обсуждением опыта и возможным практическим заданием (например, пробное приготовление/оформление одного из блюд из нашего меню);

4. Приглашение на работу 🤝

Откликается? ;)

Присоединяйтесь!