Иркутск
Профильное (технологическое, пищевое) образование. Опыт в проведении текущего производственного планирования. Умение выявлять причины выпуска продукции низкого качества и предлагать меры...
Составление схем размещения оборудования. Разработка технологических карт, инструкций. Составление цикличного меню. Проведение проверок в подчиненных пищеблоках. Контроль соблюдения технологической дисциплины...