Вакансии в городе Иркутская область

Профильное образование «Повар или Технолог». Умение пользоваться технологическими картами. Опыт работы поваром от 1 года. Ответственное отношение к работе.

Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции. Соблюдение требований СанПин.

Среднее профессиональное профильное образование Повар. Опыт работы в общепите от 1 года. Санитарная книжка/готовность ее сделать (мед. осмотр бесплатный!).

Качественное приготовление блюд, согласно технологического графика, с соблюдением установленных санитарно-эпидемиологических норм и правил, а также рецептурой блюд и сроков...

Желание работать и хорошо зарабатывать, аккуратность, исполнительность, ответственность.

Формовать изделия из готового слоеного теста. Тесто уже готовое, заводить, слоить НЕ НУЖНО. Раскатка на автоматической линии. Выпекать изделия не...

обладаешь знаниями требований СанПиН.

изготавливать мелкоштучные xлeбoбулoчные и мучные изделия (хлеб различных видов, пирогов, пирожков, печенья) пo традиционным, eвpопейским и aвтоpcким pецептуpaм. -

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Профильное образование. Навыки работы с ТТК. Аккуратность, трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде. Приветствуется опыт работы: повар салатник, повар...

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение требований СанПин. Проведение генеральных уборок в соответствии с графиком. Знания по устройству и...

Профильное образование и подтверждающие документы. Желателен 3-4 разряд.

Приготовление блюд. Взаимодействие с другими производственными участками. Уборка рабочего места, генеральная уборка.

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Наличие ЛМК. Опыт ОТ 6 МЕСЯЦЕВ.

ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в жилом поселке городского типа. Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на...

Среднее профессиональное образование, наличие диплома повара 5-6 разряда. Опыт работы от 1 года. Знание технологического оборудования. Знание требований санитарных...

Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с действующими рецептурами и утвержденным меню. Знание правил применения нормативной документации.

Профильное образование. Опыт работы не менее 2 лет на аналогичной должности. Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста...

Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделий. Замес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста.

Знание технологии приготовления и подачи блюд. Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания. Аккуратность, ответственность, организованность, умение работать...

Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Соблюдение норм и правил производственной...

Опыт работы в должности су-шефа от 1 года. Владение принципами формирования заказа продуктов. Отличное знание СанПин, сроков хранения продуктов...

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения санитарных норм. Составление заказов на продовольственные товары, сырье и...

Знание технологии приготовления и подачи блюд. Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания. Аккуратность, ответственность, организованность, умение работать...

Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Соблюдение норм и правил производственной...

Опыт работы в кондитерском производстве на ведущих ролях (Кондитер/Сушеф/Шеф). Технологическая база: кремы и муссы, ганаши, бисквиты.

Обеспечивать стабильное качество продукции по ТТК и стандартам (вкус, вес, внешний вид, срок годности). Разрабатывать и внедрять новые изделия: от...

Опыт работы пекарем от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, управляемость, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.

Изготовление и выпечка хлебобулочных изделий согласно ТТК. Изготовление кондитерских изделий. Соблюдение требований СанПин.

Профильное образование «Повар или Технолог». Умение пользоваться технологическими картами. Опыт работы поваром от 1 года. Ответственное отношение к работе.

Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции. Соблюдение требований СанПин.

Знание основ организации работы кухни. Умение распределять обязанности между подчиненными по технологическим процессам. Знать порядок выполнения кассовых операций.

Приготовление блюд (вторые блюда). Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи.