Всего найдено 72 вакансий
Улан-Удэ
Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.
Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров согласно ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение требований СанПин.
Улан-Удэ
Умение работать с выпечкой обязательно. Профессиональное образование по направлению "Повар", "Повар-кондитер" и т.д. Наличие действующей медицинской книжки.
Приготовление выпечки. Делать заготовки. Приготовление гарниров. Засолка рыбы, сала, приготовление полуфабрикатов. Раздача (завтрак). Сервировка зала.
Улан-Удэ
Среднее профессиональное образование по специальности «Повар» или прохождение профильных курсов. Опыт работы поваром в ДОУ/школьной столовой/учреждениях соцсферы от...
Приготовление блюд для детей в соответствии с утверждённым меню‑раскладкой и технологическими картами. Строгое соблюдение санитарных норм (СанПиН 2.3/2...
Улан-Удэ
Профильное образование. Умение работать в команде. Опыт работы в сфере общественного питания.
Обслуживание столовой на 190 человек. Умение работать с мясом, рыбой, субпродуктами. Умение филировать, производить жиловку, резку, порционировать. Соблюдение правил гигиены...
Северобайкальск
Опыт работы на производстве (от 1 года). Знание технологических процессов пищевого производства. Навыки управления командой. Ответственность, внимательность, организованность.
Организация и контроль производственного процесса на участке. Обеспечение выполнения плана производства. Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение санитарных норм и стандартов...
Улан-Удэ
Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера. Готовность к интенсивной физической работе.
Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.
Бичура
Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера. Готовность к интенсивной физической работе.
Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.
Северобайкальск
Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.
Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.