Всего найдено 52 вакансий
Улан-Удэ
Опыт работы в должности шеф-повара или повара. Знание технологии приготовления различных блюд. Умение составлять технологические карты и планировать меню.
Планирование меню и составление технологических карт на блюда. Контроль качества продуктов и соблюдения санитарных норм. Руководство командой поваров, обучение и...
Улан-Удэ
опыт работы шеф-поваром от 1 года. - лидерские качества. - понимание экономики предприятия общепита. - понимание свойств продуктов и методов их обработки. -
Шеф-повар в кафе «Песто-Тесто» (Улан-Удэ). - контроль технологических процессов. Полное руководство кухней: Поиск и подбор персонала, обучение, наставничество.
Улан-Удэ
опыт работы шеф-поваром от 1 года. - лидерские качества. - понимание экономики предприятия общепита. - понимание свойств продуктов и методов их обработки. -
контроль технологических процессов. 1. Полное руководство кухней: Поиск и подбор персонала, обучение, наставничество. Контроль исполнения всех основных показателей: фудкост, ФОТ...
Улан-Удэ
Опыт работы не менее 1 года желательно, обучаем. Наличие медицинской книжки. Аккуратность, ответственность. Клиентоориентированность. Знание СанПин, ХАССП.
Знание ассортимента, сорта и свойства, используемых для приготовления блюд продуктов, правила эксплуатации весов, холодильного оборудования, СВЧ- печи, теплового оборудования, механического...
Улан-Удэ
Образование не ниже средне-специального. Опыт работы в аналогичной должности.
Разработка новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов. Внесение ресурсных спецификаций в программу 1С. Оперативный контроль ценообразования...
Улан-Удэ
Среднее или высшее профессиональное образование в сфере пищевого производства. Опыт работы от 2-х лет. Санитарная книжка. Ответственность, желание работать.
Работа на строительном объекте в Окинском районе Республика Бурятия. Приготовление горячих блюд (супы, горячие блюда, различные гарниры и т.д...