Технолог кондитерских и хлебобулочных изделий

Обязанности

«Николаевский» СЕГОДНЯ - это крупнейшая в Бурятии сеть розничной торговли продуктами питания. На благо своего покупателя в компании работает более 1400 сотрудников. Люди, изо дня в день стремящиеся к улучшениям в своей работе. Здесь каждый делает свою работу, и стремится делать ее все лучше.

Мы приглашаем тебя в компанию на вакансию технолог кондитерских изделий

Обязанности:

• разработка новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов;
• внесение ресурсных спецификаций в программу 1С;
• оперативный контроль ценообразования (отражение изменений в плановой калькуляции и ресурсных спецификаций) и соблюдения утвержденных стандартов;
• обучение команды по приготовлению и оформлению готовой продукции;
• бракераж, контроль качества готовой продукции, контроль информации для потребителя на этикетке;
• анализ рекламации и претензии к качеству продукции;
• оформление деклараций о соответствии включая подготовку и комплектацию проб продуктов для передачи в испытательную лабораторию;

• ведение и поддержание в актуальном состоянии базы нормативно технической документации на вырабатываемую продукцию

  • контроль по складам производства (базовых остатков сырья), участие в ревизиях.

Требования

• образование не ниже средне-специального;
• опыт работы в аналогичной должности.

Условия

• официальное трудоустройство;
• ежегодный оплачиваемый отпуск;
• оплата больничных листов;
• медкомиссия за счет компании;
• своевременные выплаты заработной платы (2 раза в месяц);
• предоставление спецодежды;
• столовая для сотрудников, компенсация питания;
• служебный автобус с ост. Филармония, пл. Славы, Мелькомбинат;
• график работы 5/2, с 8:00 до 17:00
• заработная плата от 60 000 руб на руки + ежемесячная премия