Вакансии в городе Москва

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение санитарных норм и правил, контроль сроков годности.

Приготовление гриссини, чиабатт, бородинского хлеба, бриошей, ромовых баб. Опыт работы в ресторане (аналогичная должность)-обязателен!

Приготовление блюд по технологическим картам. Оформление блюд, согласно технологии. Контроль качества продукции.

Опыт работы от 3 лет в ресторанах Москвы. Знание стандартов и требований СанПиН. Ответственность, аккуратность, исполнительность. Наличие действующей мед. книжки.

Приготовление заготовок с соблюдением технологических требований. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Желателен опыт работы в ресторанах премиум-класса. Опыт работы в ресторанах итальянской кухни, как преимущество. Наличие медицинской книжки или готовность...

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения санитарных норм. Соблюдение сроков и условий хранения. Организация рабочего места и поддержания порядка.

Опыт работы в сетевых ресторанах. Опыт работы в должности су-шефа/ старшего повара обязателен от 1 года. Пунктуальность и аккуратность.

Планирование работы персонала кухни. Контроль за приготовлением блюд‚ подготовкой рабочих мест. Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения санитарных норм.

Опыт работы на должности бренд-шефа и шеф повара не менее 3 лет. Опыт проведения тренингов и мастер-классов, обучение...

Составление нового меню. Проработка и доработка новых и текущих блюд. Обучение персонала всем основам приготовления. Оптимизация рабочих процессов на производстве.

Наличие профильного образования.

Ежедневное приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с технологическими картами. ‌-Подготовка и выдача приготовленных блюд на линии раздачи. ‌-

Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет, наличие портфолио и рекомендаций. Опыт работы в успешных проектах премиум класса.

Управлять экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, АВС - анализ, управление продажами через сотрудников зала. Постоянно обновлять меню, разрабатывать и внедрять Сезонные...

Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами. Умение работать в команде. Проактивность и стремление узнавать новое.

Стать частью сильной команды под руководством известных Шеф-поваров и Бренд-шефов. Работать только с качественными продуктами и современными технологиями...

Ты готов быстро реагировать и брать на себя ответственность за принятые решения. Ты готов развиваться, делиться опытом и знаниями со...

Контроль выполнения санитарных норм и правил. Проведение и разбор результатов инвентаризации. Су-шеф руководит нашей кухней, а это значит - и...

Честность и стрессоустойчивость, аккуратность. Опыт работы в премиум сегменте будет преимуществом.

Приготовление десертов по технологическим картам. Подготовка рабочего места к смене.

Внимательное и неравнодушное отношение к своей работе. Профильное образование. Знание норм СанПиН. Наличие медицинской книжки.

Приготовление пищи для детей и персонала. Соблюдение требований СанПиН.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы в ресторане от 1 года. Умение работать по тех. картам. Чистоплотность и аккуратность.

Приготовлением блюд, соблюдением технологии. Организацией рабочего места. Соблюдением сроков годности и условий хранения продуктов. Соблюдением санитарных норм, техники безопасности и...