Вакансии в городе Москва

Опыт на позиции су-шефа, старшего повара или бригадира кухни - от 1 года. - Активная жизненная позиция.

Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд. - Организация и контроль работы сотрудников смены. - Адаптация и развитие персонала (обучение). - Приём/проверка поставок.

Опыт от года. Профильное образование.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы поваром в семьях не менее 5 лет. Наличие рекомендаций. Знание особенностей подачи, сервировки. Готовность работать за границей.

Приготовление домашней и итальянской кухни (4 детей и 4 взрослых). Нет диет, нет аллергии.

Желание развиваться в профессии повара (рассмотрим поваров без опыта).

Качественное приготовление блюд холодного или горячего цеха, согласно установленной рецептуре. - Соблюдение санитарных норм и правил.

Активная жизненная позиция, мы молодой развивающийся бренд, поддерживаем эко-инициативы, верим в свой продукт. Общий стаж работы на кухне не...

Организация производственных процессов. Контроль и координация работы персонала. Составление Тк и ТТК. Работа с поставщиками (заказ и приём товаров).

Опыт работы Су-шефом от 2-х лет. Ответственность, аккуратность, внимательность. Умение грамотно распределить задачи персоналу. Наличие действующей мед.книжки.

Координация работы персонала кухни. Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции. Работа с поставщиками, контроль качества сырья, закупочных цен, графиков...

Наличие медицинской книжки или готовность быстро ее оформить. Хорошее понимание текстов на русском языке для чтения технологических карт.

Готовить блюда по технологическим картам. Делать заготовки для блюд. Соблюдать стандарты приготовления.

Наличие медицинской книжки или готовность быстро ее оформить. Хорошее понимание текстов на русском языке для чтения технологических карт.

Выбор между станциями — можно готовить горячие или холодные блюда. Заботливую команду, где все поддерживают друг друга. Готовить блюда по технологическим...

Знание кавказской кухни. Открытие ресторанов с 0. Опыт шеф поваром от 3-х лет минимум. Инициативность , амбициозность , опыт являются одним...

Создание и обновление меню ресторана. Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность. Полная организация и контроль технологических...

Знать требования, предъявляемые к качеству готовой продукции, условия, сроки реализации, правила упаковки, хранения и перемещения. Опыт работы поваром от 3...

Приготовление кулинарных блюд в соответствии с технологическими картами производства. Передача продукции на следующие этапы производства Контроль качества сырья, полуфабрикатов и...

Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет в ресторанах. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления...

Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил...

Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет в ресторанах. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления...

Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих блюд‚ укладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил...

Отличное знание кавказской, европейской, русской и других кухонь. Опыт работы в ресторанах премиум-класса. Наличие собственного меню. Образование профильное, знание...

Разработка и обновление меню кавказской, европейской кухонь. Руководство производственным коллективом. Управление производственно-технологическим процессом кухни ресторана. Эффективная работы с продуктами...

Опыт работы в ресторанах. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...

Образование: 5 разряд. Знание и соблюдение санитарных норм, технологических инструкций, рецептур. Исполнительность. Коммуникабельность. Ответственность.

Соблюдение технологии приготовления блюд меню.

Бар-ресторан Corner. - Мясной ресторан Corner Grill.

опыт работы на руководящей должности от 3-х лет. - понимание технологических процессов приготовления блюд. - высшее или среднее профильное образование. -

руководство производственно-хозяйственной деятельностью школьной столовой и управление небольшим коллективом. - организация процесса по обеспечению питанием около 200 человек. -

Опыт работы от 3-х лет. Административные навыки, умение управлять коллективом. Профильное образование. Опыт работы в ресторанах премиум-класса.

Ежедневный прием продуктов, проверка на качество и количество. Бракераж блюд, введение внутренней отчётности (списание, акты и т.д).

Опыт работы су-шефом от 3 лет. Отличное знание математики кухни. Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи. Ответственность, дисциплинированность, работоспособность.

Разработка и введение новых блюд в паре с Бренд-шефом. Разработка и обновление меню, проведение дегустаций. Контроль выдачи блюд.

Приготовлением блюд русской кухни. Работой на кассе. Поддержанием чистоты рабочего места.