Москва
Знание технологий и приготовление кондитерских изделий. Умение работать со всеми видами теста (песочное, дрожжевое, слоеное). Умение готовить-макаруны, эклеры, штруделя...
Непосредственное участие в разработке новых десертов. Изготовление тортов на заказ, умение выравнивать торты. Контроль количества и качества используемых продуктов.