Пекарь-кондитер

• знание технологий и приготовление кондитерских изделий.
• Умение работать со всеми видами теста (песочное, дрожжевое, слоеное)
• Умение готовить-макаруны, эклеры, штруделя, безе, муссовые десерты и т.д.
• Непосредственное участие в разработке новых десертов
• Изготовление тортов на заказ, умение выравнивать торты.
• Контроль количества и качества используемых продуктов.

Требования:

Профильное образование

Опыт работы на позиции кондитера от 2х лет

Знание рецептур и требований к качеству кондитерских изделий, правил и сроков хранения, нацеленность на результат.

Условия:

• график 2\2 5\2, 1\2 обсуждается на собеседовании, выход 5000 рублей.
• официальное трудоустройство по ТК РФ.