Вакансии в городе Москва

Опыт работы на позиции су-шефа от 3-х лет. Навыки в организации рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль...

Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления, качества отдачи блюд. Контроль качества сырья и готовой продукции. Ведение графиков, журналов, распределение зон...

Выпекание блинов, выкладывание начинки, сварачивание блинов. На кассе не работаем.

Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Приготовление изделий из дрожжевого теста (хлеб и хлебо-булочные изделия). Приготовление изделий из пресного и песочного теста. Приготовление пирогов, бисквитов...

Среднее профессиональное образование "Повар". Опыт работы не менее 1 года по профилю деятельности. Знание русской кухни. Знание формы нарезки овощей.

Составление меню комплексных обедов, 3х-разового питания. Составление плана закупок продуктов. Закупка продуктов, с помощью яндекс такси или заказ...

Опыт работы на мангале от 5 лет. Знание всего процесса приготовления: от заготовки до подачи. Отличные навыки приготовления блюд на...

Организация бесперебойной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд. Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни.

Управление деятельностью коллектива (10 чел) на обеспечение продуктивного выпуска продукции, требуемого ассортимента и качества. Обучение сотрудников. Замес теста.

Профильное образование. - Опыт работы от 1 года. - Отличное знание приготовление в данном сегменте. - Знание требований Сан Пин и технологических процессов. -

Приготовление пиццы, заготовка полуфабрикатов для приготовления. - Заказ и контроль качества сырья. - Соблюдение технологий производства и отдачи блюд. - Контроль соблюдения санитарных...

Опыт работы в должности шеф-кондитера от 3-х лет в ресторанах премиум-класса. Образование по специальности. Знание производственного процесса...

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни...

Знание специфики производственной деятельности организации, технологических процессов и режимов производства.

Контроль продуктов и их остатков. Соблюдение частоты на рабочем месте. Качественное приготовление блюд , согласно установленной рецептуре. Разработка сезоного меню.

Наличие навыка разработки мучных и сахаристых кондитерских изделий или шоколада. Креативный подход при разработке технологических процессов по направлению инновационной деятельности.

Разработка нового ассортимента изделий или приготовление по имеющейся рецептуре. Подготовка и проведение дегустаций. Подбор сырья для разработок. Составление технологической документации...

Опыт работы не менее 3х лет ОБЯЗАТЕЛЕН!

Приготовление теста.

Опыт работы с грилем/хоспером/смокером. Работа не менее 2х лет на одном месте. Знание маринования и копчения.

Приготовление на гриле/хоспере стейков, бургеров, шашлыков, рыбы и морепродуктов, птицы.

Приготовлением блюд русской кухни. Работой на кассе. Поддержанием чистоты рабочего места.

Опыт работы на мангале не менее 2 лет желание работать и зарабатывать . Чистоплотность , и соблюдения порядок на рабочем месте обязательно .

Заготовка и приготовления блюд на мангале .

Отличное знание европейской кухни и различных гастрономических направлений. Опыт открытия заведений с нуля. Высокий уровень ответственности. Готовность выходить на работу...

Прием поставок. Заказ продуктов. Инвентаризация продуктов питания. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы шеф-кондитером в ресторанах премиум-класса от 2 лет. Отличное знание технологий приготовления десертов.

Проработка и приготовление кондитерских изделий. Работа с технологическими картами, контроль за качеством приготовления блюд. Подбор, обучение и формирование команды кондитерского...

В крупную кейтеринговую компанию требуется Шеф-повар с опытом работы в кейтеринге или банкетной службе при отеле 5*. Профильное образование.

Разработка и введение новых блюд‚ составление рецептуры и стандартов подачи (После испытательного срока). Координация работы кухни и поваров. Проработка блюд.

Заcелениe и oфopмлениe c ПЕРВОГО ДHЯ.

Приготовление плова, самсы, чебуреков, согласно технологическим картам.

Наличие профессионального образования, желательно высшего, как преимущество. Опыт работы от 3 лет. Знание профильной кухни. Знание кассовых и складских программ...

Взаимодействие с бренд-шефом и управляющим ресторана. Организация бесперебойной работы кухни, обеспечение полного ассортимента блюд ресторана. Организация обучения и адаптации...

Готовность к работе на удаленном объекте (вахтовый метод). Опыт работы в ресторанах премиум сегмента на позиции повар ХЦ / ГЦ.

Приготовление блюд локальной кухни (Арктическое меню) для гостей комплекса и организация питания сотрудников. Знание правил и норм обработки и хранения...