Шеф-кондитер в ресторан

Шеф-кондитер в ресторан премиум-класса

Ресторан «Паризьен» расположен в Царском павильоне, том самом, который был выстроен специально для царской семьи.

Наша команда ищет активных профессионалов, которые влюблены в гостинично-ресторанный бизнес и готовы идти с нами вместе.

Ждем вас в нашу большую и дружную семью!!!

Обязанности:

• Проработка и приготовление кондитерских изделий
• Работа с технологическими картами, контроль за качеством приготовления блюд
• Подбор, обучение и формирование команды кондитерского цеха
• Контроль за хранением и использованием продуктов и сырья
• Соблюдение правил ротации‚ товарного соседства и маркировки.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с поставщиками, заказ продуктов

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером в ресторанах премиум-класса от 2 лет
• Отличное знание технологий приготовления десертов

Условия:

• График работы: 5/2, с 12.00 до 22.00
• Бесплатное питание, униформа
• Официальное трудоустройство
• Выплата з/п 2 раза в месяц
• Удобное расположение ресторана - 5 минут пешком от метро Динамо