Вакансии в городе Москва

Опыт работы в должности Шефа от 1 года. Знание европейской и итальянской кухни. Креативный подход к приготовлению блюд!

Вкусно готовить и любить свое дело, развивать и развиваться. Организовать работу кухни и контролировать работу её сотрудников. Обучение сотрудников.

Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом. Опыт работы на данной должности не менее 3-х лет.

Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца). Составление графиков работы поваров. Контроль приготовления блюд строго по ТТК.

Современный взгляд на кондитерские изделия. - Опыт работы от 3 лет. - Профильное образование приветствуется. - Коммуникабельность, стрессоустойчивость!!

Приготовление: десертов, пирожных, выпечки, кондитерских изделий, тортов. - Работа со всеми видами теста. - Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами...

Опыт работы Шеф-поваром от 3 лет. Знание санитарных норм и технологических процессов. Навыки организации и управления командой.

Руководить всеми процессами на кухне, обеспечивать полное функционирование, работать с заказчиками. Работа с тех.картами, контроль, актуализация. Организовывать работу персонала, обучение...

Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы Шеф поваром от 5-ти лет в...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль Заказа продуктов их качество, мониторинг цен на рынке . Контроль соблюдения требований к...

Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Требования: Опыт работы от 3 лет.

Обязанности: Приготовление блюд по тех картам.

Опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологии приготовления различных блюд. Опыт работы во всех цехах (универсал).

Приготовление блюд для шведского стола (завтраки, обеды, ужины). Приготовление заказов по меню (европейская, русская кухни), банкеты. Соблюдение технологии приготовления, норм...

Опыт работы не менее 3х лет ОБЯЗАТЕЛЕН!

Приготовление теста.

Опыт работы в ресторане Премиум сегмента последние 3 года обязателен! Опыт работы с Средиземноморской кухней. Креативность, инициативность, ориентация на результат.

Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Выполнение стандартов и правил компании. Поддержание порядка и...

Опыт работы с грилем/хоспером/смокером. Работа не менее 2х лет на одном месте. Знание маринования и копчения.

Приготовление на гриле/хоспере стейков, бургеров, шашлыков, рыбы и морепродуктов, птицы.

Успешный опыт работы от 3-х лет на должности Бренд-шефа / Шеф-повара. Лидерские качества. Ориентация на работу в команде.

Разработка и внедрение нового меню (питание для сотрудников Управления МЧС России). Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования производства. Контроль соблюдения всех...

Рассматриваются повара-универсалы способные работать на всех позициях (горячий цех: приготовление супов, гарниров, горячих блюд; заготовки; салаты, пицца).

Приготовление блюд согласно тех. картам. Ведение учета остатков и составление заявок. Поддержание чистоты. Подготовка смены к открытию/закрытию. Проведение инвентаризации.

Строго с опытом работы в ресторанах от 3-х лет. Наличие всех документов и мед. книжки. Ответственность, исполнительность.

Приготовление блюд согласно ТТК. Поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение товарного соседства и правил маркировки п\ф. Ведение первичной отчетности...

Наличие профессионального образования, желательно высшего, как преимущество. Опыт работы от 3 лет. Знание профильной кухни. Знание кассовых и складских программ...

Контроль качества производимого сырья. Контроль отгрузки поставок на точки. Ведение документации. Знание Айко. Организация обучения и адаптации новых сотрудников кухни...

Опыт работы шефом от 3 лет. Управленческие навыки. Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости...

Работа с поставщиками и расчет себестоимости. Контроль по обновлению меню. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Управление коллективом поваров...

Опыт работы от 3-х лет, в том числе и на открытой кухне. Владение технологией приготовления и подачей вышеуказанных блюд.

Организация производственного процесса. Соблюдение стандартов компании при приготовлении блюд. Контроль качества продуктов. Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда...

Наличие мед. книжки. Умение работать с командой профессионалов. Опыт работы от 3 лет.

Соблюдение санитарно-гигиенических норм, поддержание образцовой чистоты и порядка на рабочем месте. Аккуратное обращение с оборудованием. Быстрое и качественное приготовление...

Отличное знание кавказской, европейской, русской и других кухонь. Опыт работы в ресторанах премиум-класса. Наличие собственного меню. Образование профильное, знание...

Разработка и обновление меню кавказской, европейской кухонь. Руководство производственным коллективом. Управление производственно-технологическим процессом кухни ресторана. Эффективная работы с продуктами...

Наличие мед. книжки. Умение работать с командой профессионалов. Опыт работы от 3 лет.

Соблюдение санитарно-гигиенических норм, поддержание образцовой чистоты и порядка на рабочем месте. Аккуратное обращение с оборудованием. Быстрое и качественное приготовление...