Москва
Приготовление блюд в ресторане. Приготовление блюд из море продуктов будет плюсом. Требования: Ресторанное меню. Шведский стол.
Всего найдено 67 вакансий
Москва
Приготовление блюд в ресторане. Приготовление блюд из море продуктов будет плюсом. Требования: Ресторанное меню. Шведский стол.
Москва
Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет. Опрятный внешний вид.
Приготовление блюд по тех картам. Соблюдение норм САНПИН. Поддержка рабочего места в чистоте и порядке во время смены.
Москва
Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 1 года. - Развитые лидерские и организационные качества, умение...
Организация и координация бесперебойной работы кухни. - Набор, обучение, адаптация, мотивация поваров. - Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур. -
Москва
Опыт работы в должности Шефа итальянской кухни от 3-х лет! Возможность предоставить положительные рекомендации с предыдущих мест работы.
Формирование и обновление меню. Руководство производственным коллективом. Контроль качества сырья и готовой продукции. Взаимодействие и расчеты с поставщиками.
Москва
Опыт работы на позиции Шефа с Греческой, Средиземноморской кухней, Мангал, Хоспер, Гриль. Операционное управление командой, экономикой, качеством уверенное.
Работа на раздаче в пиковые часы, контроль качества, времени отдачи, презентации. Контроль закупок, остатков, FC, работа с подразделением зал в...
Москва
Навыки планирования и распределения персонала в ресторане. Знание экономических показателей в ресторане. Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат. Условия:
Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства. Управление персоналом, набор, обучение, расстановка.
Москва
Опыт работы в ВИП семьях не менее 3 лет ОБЯЗАТЕЛЕН! Условия:
Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Закупка продуктов. Требования:
Москва
Знание восточной (турецкой) кухни. Опыт работы на пищевом производстве с большими объёмами от 3-х лет. Предпочтение кандидатам с опытом...
Организация бесперебойной эффективной работы фабрики-кухни (руководство ночной сменой 45-50 человек). Организация приготовления блюд по технологическим картам (обеды, ужины...
Москва
Опыт работы с качественной выпечкой, включая выпечку в ротационных, подовых и дровяных печах. Работа с заквасками. Знание различных технологий приготовления...
Управление пекарней. Выпечка хлеба, пирогов, слойки, пиццы, мелкоштучных и кондитерских изделий премиум качества по оригинальной технологии. Знание и контроль стандартов.
Москва
Продолжительный (не менее 3х лет на одном месте) опыт работы Шефом/Су-шефом с грилем/хоспером (мясо, рыба, морепродукты...
Москва
Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в ресторанах Москвы. Знание производственного процесса в ресторане. Уверенный пользователь ПК...
Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Москва
Опыт работы в гостинице на аналогичной должности от 5-ти лет (является обязательным условием). Наличие профильного образования. Знание системы HACCP...
Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Осуществлять дизайн и разработку рецептов блюд, включая описания технологии работы...
Москва
Опыт работы в ресторанах премиального сегмента на позиции шеф повара от 3х лет. Профильное образование. Опыт работы в ресторанах...
Обеспечение качества работы кухни. Обеспечение чистоты производства. Обновление меню.
Москва
Опыт работы в VIP-семьях и ресторанах не менее 3 лет. Стрессоустойчивость, гибкость и активность, ответственность, внимание к деталям, энергичность.
Разработка и приготовление разнообразных блюд согласно предпочтениям семьи и составление меню (блюда разных кухонь мира различной сложности, постное и диетическое...
Москва
Отличное знание кавказской, грузинской, адыгской кухни. Опыт работы в ресторанах премиум-класса. Наличие собственного меню. Образование профильное, знание технологического процесса...
Разработка и обновление меню кавказской, грузинской, адыгской кухни. Руководство производственным коллективом. Управление производственно-технологическим процессом кухни ресторана. Эффективная работы с...
Москва
Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание русской и европейской кухни (в частности десертной карты и...
Организация работы кондитерского цеха. Разработка и внедрение новых десертов. Контроль технологического процесса производства. Организация и ведение учета. Выбор необходимых продуктов...
Москва
Опыт работы в семьях. Умение работать с мангалом. Наличие действующей медицинской книжки.
Приготовление завтраков, обед и ужинов на семью + персонал 5 человек. Составление меню. Закупка продуктов с водителем 1-2 раза...
Москва
Знания нутрициологии.
Обеспечение питанием двух членов семьи в индивидуальном порядке ( для мужчины и женщины). Составление меню для семьи , учитывая особенности рациона и...
Москва
Опыт работы в семье - как преимущество. Умение разрабатывать меню и вкусно готовить блюда А-ля ресторан. Умение красиво сервировать блюда.
Разработка меню с учётом диет, аллергенов ImmunoHealth, просчёт калорий. Приготовление и сервировка блюд. Обслуживание банкетов и праздников. Составление списков для...