Вакансии в городе Москва

Опыт работы не менее 2-х лет. Знание технологических карт. Знание сроков хранения, маркировки.

Приготовление блюд. Работа на сервисе. Четкое соблюдение технологических карт и санитарных норм. Умение работать в команде, обучаемость.

Знание и навыки в приготовлении и выпечке различных видов хлебобулочных изделий. Аккуратность. Ответственность.

Выполнение полного цикла от замеса до выпечки изделий из различных видов теста.

Соблюдение всех санитарных норм и правил безопасности труда. Опыт работы не менее 3-х лет в ресторанах и кафе Москвы...

Отдача блюд согласно тех картам.

Оригинальность решений, высокие организаторские и деловые качества. Наличие релевантного опыта в должности шеф-повара, позволяющего выполнять указанные обязанности от 5...

Организация полноценного открытия кафе с внесением необходимых изменений. Составление нового меню. Улучшение старых, разработка новых вкусов и блюд на веганской...

Качественная отдача блюд. Ответственность. Работа в горячем цеху. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Соблюдение отдачи по ттк.

Знание русской и европейской кухни.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил технологии приготовления. Соблюдение правил гигиены и санитарных норм. Контроль качества продукции.

В крупную кейтеринговую компанию требуется Шеф-повар с опытом работы в кейтеринге или банкетной службе при отеле 5*. Профильное образование.

Разработка и введение новых блюд‚ составление рецептуры и стандартов подачи (После испытательного срока). Координация работы кухни и поваров. Проработка блюд.