Вакансии в городе Москва

Релевантный опыт работы от 3-х лет (общественное питание, корпоративное питание, питание в образовательных учреждениях: школа, детский сад). -

Заготовки, приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Соблюдение норм и правил...

Подтверждённый опыт работы шеф-поваром в ресторанах высокой кухни или поваром в семье (обязательно). Наличие среднего специального образования повара.

Контроль соблюдения технологии приготовления пищи. Приготовление вкусной здоровой пищи на 4-5 человек. По окончании рабочего дня повар оставляет рабочее...

Опыт работы в премиальных ресторанах приветствуется.

Приготовление суши, роллы. Организация рабочего места.

Обязательно опыт работы и знание азиатской кухни, суши, роллы. Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется. Умение грамотно управлять коллективом.

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд. Заказ и прием продуктов. Снятие остатков. Контроль работы кухни по...

Опыт работы в ресторане Премиум сегмента последние 3 года обязателен! Опыт работы с Средиземноморской кухней. Креативность, инициативность, ориентация на результат.

Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Выполнение стандартов и правил компании. Поддержание порядка и...

Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы Шеф поваром от 5-ти лет в...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль Заказа продуктов их качество, мониторинг цен на рынке . Контроль соблюдения требований к...

Опыт работы в ресторане Премиум сегмента последние 3 года обязателен! Опыт работы с Средиземноморской кухней. Креативность, инициативность, ориентация на результат.

Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Выполнение стандартов и правил компании. Поддержание порядка и...

Профильное образование. - стаж работы в сфере приготовления питания от 5 лет. - отличные организаторские и лидерские качества, способность заряжать команду на...

Шеф-повар является ключевой позицией, руководя деятельностью штатного повара и временного кухонного персонала и координируя работу с внешними поставщиками общественного...

Опыт работы обязателен. Наличие медкнижки.

Приготовление блюд по техкартам (европейская кухня, завтраки, пицца). Контроль за сроками реализации. Приготовление десертов. Снятие остатков. Соблюдение правил хранения продуктов.

Опыт работы в гостинице на аналогичной должности от 5-ти лет (является обязательным условием). Наличие профильного образования. Знание системы HACCP...

Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Осуществлять дизайн и разработку рецептов блюд, включая описания технологии работы...

Профильное образование обязательно. Умение работать с технологическими картами. Опыт работы с детским или диетическим питанием, составление отдельного меню для аллергиков.

Приготовление пищи для детей и персонала по технологическим картам, снятие проб. Калькуляция, составление плана закупки продуктов, приемка и проверка продуктов...

Профильное образование. Опыт работы от 3х лет в аналогичной должности на предприятиях общественного питания. Знание, а также соблюдение санитарных...

Приготовлении горячих блюд согласно технологическим картам. Организация рабочего места, поддержание порядка.

Опыт работы от 3-х лет в должности бригадира и выше. Профильное образование. Знание офисных программ. Знание SH (приветстуется).

Контроль и организация работы поваров. Обучение поваров. Контроль качества выпускаемой продукции, списания. Печать ТТК.

Опыт работы старшим поваром/су-шефом от 3 - х лет. Знание технологии приготовления блюд современной кухни. Знание санитарных и эпидемиологических...

Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов. Контроль упаковки готовой продукции. Ведение отчетной документации.

Стаж не менее 3-х лет.

Подготовка к раздаче, раздача готовых блюд.

Умение работы с профессиональным оборудованием. Опыт работы приготовление на гриле. Коммуникабельность. Ответственность.

Контроль качества продукции. Поддержание частоты на рабочем месте. Заготовочные процессы и обработка рыбы и мяса. Работа на открытой кухне.

Опыт работы в гостинице на аналогичной должности от 5-ти лет (является обязательным условием). Наличие профильного образования. Знание системы HACCP...

Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Осуществлять дизайн и разработку рецептов блюд, включая описания технологии работы...