Вакансии в городе Москва

Высшее либо среднеспециальное профильное образование будет преимуществом. Опыт работы в общепите. Знание программы IIKO будет вашим преимуществом. Ответственность, доброжелательность, внимание...

Приготовлением блюд и заготовок для наших гостей согласно технологическим картам. Соблюдать нормы и правила САНПИН при работе на кухне.

Имеешь опыт работы в качестве су-шефа от года.

Умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей. - Организация работы кухни. - Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. -

Опыт работы на кухне в ресторанах на руководящих должностях от 2х лет. -Знание технологических процессов в горячем, холодном цехах...

Работа на раздаче по чекам. -Аккуратная и филигранная сервировка блюд. -Соблюдение и контроль стандартов приготовления, заданных шеф-поваром. -

Опыт работы сушистом на производствах или службах доставки, готовность к работе на объем.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение ротации. Соблюдение внутренних правил компании.

Опыт работы су-шефом от 2-х лет в ресторанах с авторской кухней/завтраками. Интерес к гастрономии, желание работать и...

Обучение сотрудников и приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения технологии приготовления и санитарных норм. Контроль качества заготовок и блюд.

Опыт работы в кондитерском цеху с заказным ассортиментом. Навыки не только лепки фигурок различной сложности, но и сборки торта.

Лепка фигурок для заказных тортов высокого уровня, зачастую с детальной проработкой (портретное сходство). Поддержание порядка в рабочей зоне.

Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1,5 лет. Опыт работы в сетевых проектах (желательно). Знание японской и...

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Прохождение внутренних и внешних проверок. Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и...

желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - высшее/среднее профессиональное образование. - аналогичный опыт работы от 1 года. -

планирование и обеспечение цеха необходимыми товарами и сырьем. - организация работы цеха собственного производства в соответствии со стандартами компании. -

Опыт работы су-шефом в ресторане от 1 года желателен. Аккуратность на рабочем месте.

Работа на горячем, холодном и заготовочном цеху.

Требования:- отличное знание русского языка;- опыт работы с итальянской кухней является преимуществом;- трудолюбие, ответственность, порядочность.

Обязанности:- обработка мяса и рыбы, заготовка полуфабрикатов, подготовка ланча;- приготовление блюд по тех.картам и требованиям Шефа;- выполнение норм санпин, контроль...

Требования:- знание русского языка;- опыт работы с итальянской кухней является преимуществом;- трудолюбие, ответственность, порядочность.

Обязанности:- горячий цех / паста;- приготовление блюд по тех.картам и требованиям Шефа;- выполнение норм санпин, контроль чистоты рабочего места и тд.

Среднее профессиональное образование. Стаж работы по специальности от 1 года. Медкнижка обязательно (помощь в её оформлении).

Своевременное приготовление и отдача блюд. - Контроль качества продуктов. - Планирование заготовок. - Минимизация списаний. - Отслеживание остатков и формирование заявок для заказа продуктов. -

Знание основных кухонь Мира(Европа, Паназия, Япония - обязательно!). Опыт работы с морепродуктами. Умение прорабатывать технологическую карту, и работать по ней.

Прием продуктов. Приготовление заготовок. Приготовление блюд по чеку, согласно технологической карте. Приготовление комплексных обедов для персонала. Регулярная инвентаризация остатков.

Требования к квалификации: Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара обязателен ОТ 1 года. Умение работать в команде...

Организация рабочего процесса на кухне. Контроль качества входящих продуктов. Контроль приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Возмещение затрат на медкнижку. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Коммуникабельность, уравновешенность. Желание и умение работать и...

Приготовление и своевременная отдача блюд согласно стандартам качества. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Своевременное составление и заказ продуктов.

Требуемый опыт работы: 2–3 года. Релевантный опыт работы на должности су-шефа. Знать технологию приготовления, требования к качеству, срокам...

Организация работы смены кухни, руководство штатом поваров и хелперов. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами.

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировок. Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих...

Опыт работы от 1 года. Наличие медкнижки. Мы рассматриваем кандидатов с опытом работы. Главное для нас - ваше желание и стремление...

Приготовление блюд на Хоспере и Мангале в соответствии с технологиями производства. Участие в инвентаризациях. Соблюдение стандартов компании и санитарных норм.

Опыт работы заведующим производством от 1 года. Желательно профильное образование. Ответственность, внимательность, качественное выполнение своих обязанностей. Наличие медицинской книжки или...

Работа на производстве (фабрика-кухня). Осуществление контроля за технологией приготовления пищи. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности. Ведение документации.

Опыт работы с кондитерским мешком "на потоке". Декорирование. Аккуратность, исполнительность и ответственность. Медицинская книжка.

Работа с кондитерским мешком, отсадка маршмеллоу, декорирование, работа кондитерской кистью. Соблюдение санитарно-гигиенических правил, техники безопасности. Соблюдение технологического процесса и...