Москва
Опыт работы шеф-поваром обязателен. Знание санитарных правил и норм. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...
Поиск и найм поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и контроль...