Всего найдено 45 вакансий
Москва
Нацеленность на получение качественного результата. Умение работать в команде. Опыт работы с крафтовыми хлебами не менее 1-го года.
Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований. Ведении технологических процессов замесов разных видов теста, ведение опар, заквасок, заварок. Соблюдении требований стандартов технических условий...
Москва
Высшее или среднее техническое профильное образование. Опыт работы кондитером-декоратором/скульптором на пищевом производстве. Уверенный пользователь ПК.
Разработка новых рецептур декора кондитерских изделий. Проработка и составление технологических карт. Контроль процесса составления калькуляции. Внедрение утвержденных позиций в поток.
Москва
Профильное образование. Опыт работы от 2-х лет. Знание кулинарии (русская, европейская, средиземноморская). Знание технологического процесса и рецептур.
Управление холодным цехом производства контроль планирования выпуска готовой продукции совместно с зав.производством. Контроль за технологией приготовления и за выпуском готовой...
Москва
Релевантный опыт работы на пищевом предприятии от 3-х лет. Высшее техническое, технологическое или экономическое. Дополнительное в области операционной эффективности...
Организация и контроль производственного процесса. Постановка и разъяснение производственных задач и решение возникающих вопросов. Обеспечение выполнения плановых заданий по производственной...
Москва
Высшее или ср. спец. образование. Опыт работы от 1 года. Коммуникабельность, ответственность, доброжелательное отношение к людям. Уверенный пользователь ПК.
Проведение обучения персонала производственному процессу, безопасности и технологии выполнения работ в теории и на практике. Проведение оценки персонала.
Москва
Желательно опыт работы кондитером-технологом с практическим опытом работы с карамелью от 1 года. Понимание технологий или прямой опыт производства...
Разработка рецептур карамельных покрытий для попкорна (классическая карамель, соленая карамель, фруктовые, шоколадные и авторские вкусы). Полный контроль процесса приготовления карамельного...
Москва
Опыт работы в гастробаре, баре, кафе, ресторане. - Желательно, наличие профильного образования и наличие подтвержденного опыта. -Аккуратность, знание норм работы общепита.
выпечка изделий из замороженных полуфабрикатов (хлебобулочные изделия, сдоба). - приготовление несложной кулинарии (сэндвич, запеканка, каша, брускеты, вафли,салаты). - заготовка сырной и...
Москва
Среднее профессиональное (профильное) образование. Релевантный опыт работы. Знание видов технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические...
Планирование и организация рабочего процесса. Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам. Соблюдение при приготовлении блюд, напитков и...