Москва
Опыт работы в ресторанах Москвы от 2-х лет. Требовательность, умение налаживать процессы, наведение порядка и систем контроля.
Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении. Организация процессов кухни. Ведение производственной документации.