Управляющий кафе

- обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли

-координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана

- обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по финансам, качеству, сервису

- бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости

- участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана

- составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени

- обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов

- взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.)

- взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.)

- формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству

Мы готовы к сотрудничеству, если вы:

- имеете опыт работы в должности управляющего ресторана от 2-х лет

- точно понимаете, что такое работа в команде и построение долгосрочной команды

- знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане

- знание документооборота ресторана

- имеете опыт взаимодействия с госструктурами

- понимаете и управляете основными экономическими показателями ресторана

- уверенный пользователь iiko

Взамен вы получите:

​​- возможность самореализоваться и развиваться по карьерной лестнице

- высокий уровень дохода