Су-шеф
Су-шеф
Нижний Новгород, Деловая улица, 13
Метро: ГорьковскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Руководство сменой поваров.
- Контроль отдачи блюд, соблюдение таймингов отдачи, участие в их приготовлении
- Планирование закупки сырья, участие в проведении инвентаризаций
- Контроль соблюдения санитарных норм и охраны труда.
- Координация деятельности работников кухни
- Обучение персонала
- Опыт работы Су - шефом от 1 года
- Знание требований СанПиН
- Лидерские качества, стрессоустойчивость, умение работать в команде
- Оплата и График: 2/2-3/3 (от 4000р)
- служебное питание
- оформление по ТК РФ
- Возможности дополнительного заработка
Навыки
- Ответственность
- аккуратность
- пунктуальность
- Лидерские качества
- Стрессоустойчивость
- Управление командой
- Обучение персонала
- Технический контроль производства
- Контроль сроков годности
- Разработка нового продукта
- Организаторские навыки
- Деловая коммуникация
- Обучение и развитие
- Управленческие навыки
Адрес
Похожие вакансии
Сменный график
Нижний Новгород
до 80000 RUR