Шеф повар в сеть ресторанов ХинКАли~Gaли!

В команду сети ресторанов грузинской кухни Хинкали Гали ищем профессионального Су Шефа для организации и управления производственными процессами, нацеленными на эффективную работу и высокий командный результат кухни

Обучение и повышение квалификации сотрудников кухни

Составление графиков и мастер - графиков сотрудников кухни

Контроль качества продукции и приготовленных блюд

Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности и контроль регламента по исполнению

Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, заполнение необходимой документации

Взаимодействие с поставщиками, составление заказов на текущую продукцию, контроль сроков, количества и качества

Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности

Требования:

Средне-специальное профильное образование

Стаж работы на управленческой позиции не менее 2 лет

Действующая ЛМК

Условия:

График 5/2

ЗП 150 тыс руб, при вверенных двух объектах

При необходимости работа на линии производства

Желательно, знание кавказской кухни

Просим Вас указывать ваши финансовые ожидания в отклике!

Прирост заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на контрольном собеседовании

Официально оформление по ТК