Шеф-повар/Су-шеф метро Ломоносовский проспект

• приготовление и отдача блюд
• контроль качества реализуемой продукции (вкусовые свойства, внешний вид, технология производства)
• планирование, организация и контроль работы кухни
• контроль технического состояния оборудования
• ведение учетной и отчетной документации
• оптимизация расходов и фудкоста
• инвентаризация и снятие остатков
• набор, обучение и контроль персонала
• знание и выполнение СанПин

• опыт работы не менее 1 года
• опыт работы в сетевых ресторанах

Условия:

• конкурентная заработная плата
• корпоративное питание
• молодой коллектив
• скидка 40% на продукцию кафе
• динамичное обучение