Менеджер в премиальный ресторан
Рестораны Владимира Перельмана - это авторские концептуальные проекты известные как любителям уникального продукта так и профессионалам ресторанного бизнеса.
В каждом из наших ресторанов, будь то "Рыба Моя", "I LIKE WINE", "I LIKE GRILL", "Beer &Brut", "Sage", мы реализуем свое предназначение – давать людям большее, чем они ожидают получить, быть честными перед гостями и самими собой, стать примером качественного сервиса и открытого подхода к ведению бизнеса.
Только через такую философию и подход, мы создаем интеллигентные рестораны для интеллигентных людей!
Мы предлагаем:
- Работу в одном из лучших ресторанов премиум-класса в Москве;
- График работы 2/2 по 12 часов;
- Стабильную, официальную заработную плату без задержек;
- Оформление по ТК РФ;
- Оплачиваемый отпуск и больничный;
- Прозрачную систему мотивации;
- Возможности для карьерного роста и профессионального развития;
- Вкусное питание на смене;
Задачи:
- Организация и поддержание эффективной работы команды на смене;
- Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне;
- Управление командой: распределение обязанностей в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
- Решение административно-организационных вопросов.
Наш идеальный кандидат:
- Имеет релевантный опыт работы в ресторанах премиум класса в Москве от 2-х лет;
- Имеет высшее образование;
- Знает стандарты сервиса индустрии гостеприимства;
- Знает необходимый документооборот в ресторане;
- Имеет навыки планирования и распределения команды;
- Имеет навыки найма и построения команды;
- Понимает как найти подход к человеку и важность мотивации сотрудников;
- Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper);
-
Интересуется культурой еды;
-
Внимателен к деталям, стремится к совершенству;
-
Коммуникабельный, общительный, проактивный, командный игрок;
-
Cамостоятельно принимает решения и умеет за них отвечать.
Мы очень ждем Вашего отклика!