Менеджер ресторана

Ресторан - караоке Премиум класса «Bamboobar» с неподражаемым меню авторских блюд Паназиатской кухни от Шеф- повар Сергей Кожакова, приглашает в дружную команду кандидата на должность «Менеджер ресторана»

Основные обязанности:

• Открытие/ закрытие ресторана;
• Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;
• Тable visit;
• Выполнение поручений руководителя;
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
• Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
• Составление графиков, ведение журнала мед. книжек всех сотрудников;
• Работа с заказами на вынос;

Основные требования:

• Успешный релевантный опыт на позиции менеджер ресторана Премиум класса за последние 3 года ОБЯЗАТЕЛЕН!!!
• Опыт работы официантом от 2-х лет, безупречное знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса; ;
• Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper-7;
• Опыт управления персоналом от 20 чел в смену;
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;
• Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Стрессоустойчивость; презентабельный внешний вид;
• Наличие действующей мед книжки; готовность приступить к работе!

Условия:

• График работы 2/2 ;
• Работа в самом сердце Москва-Сити, шаговая доступность от метро;
• Заработная плата без задержек (от 80 000р) +% по итогам работы+ % за доставку+ % за банкеты, в совокупности от 130 000р;
• Профессиональное развитие и карьерный рост;
• Корпоративное питание по меню;
• Прекрасный коллектив;
  
  P.S.
  Уважаемый кандидат, резюме рассматриваем с указанным возрастом и наличием фото!
  
  Если Вы внимательно ознакомились с вакансией и самим рестораном на сайте компании, то начните сопроводительное письмо с "ХОЧУ РАБОТАТЬ В BAMBOOBAR"