Менеджер ресторана

• открытие/закрытие заведения;
• подготовка ресторана к работе;
• консультирование и прием заказов на торжества;
• решение конфликтных ситуаций в заведении;
• организация эффективной и бесперебойной работы заведения;
• обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала;
• выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника;
• решение административно-хозяйственных вопросов;
• соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта, чистота рабочих мест);
• составление графика работы персонала.

• знание стандартов сервиса и обслуживания;
• навыки управления персоналом ;
• хорошие коммуникативные навыки;
• грамотная и чистая речь;
• уверенный пользователь ПК;
• навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины;
• владение английским языком ;
• навык организации фуршетов и банкетов.
• Действующая медицинская книжка.
• опыт работы в ресторанах премиум класса.

Условия:

• Работа в успешном заведении премиум класса:
• График работы 2/2 ;
• Бесплатное питание;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц.