Технолог

Grow Food — группа компаний по производству и доставке готовых рационов по подписке. Мы FoodTech-проект, который с душой кормит более 22.000 клиентов в 20 городах ежедневно.

Что мы делаем?

Готовим и доставляем в Москве и Санкт-Петербурге наборы правильного питания на каждый день. Те самые коробки с 5 разными блюдами на день. Кстати, мы лидеры в этом сегменте foodtech.

У нас всё своё:

• завод, которым управляет умная IT-система;
• курьерская служба с самыми приятными сотрудниками;
• приложение и сайт мы тоже разрабатываем внутри, как и идеи для продвижения;
• самое главное - 1000 сотрудников, которые горят своим делом.

Более 230 000 наших клиентов в восторге! Вкусное, здоровое и разнообразное питание (более 1000 блюд в меню), которое помогает достичь поставленных целей (похудеть, набрать массу или просто питаться правильно), экономит время и деньги.

Сменный технолог

На этой роли ты будешь:

• Принимать производство у предыдущей смены, проверять чистоту помещений, исправность оборудования и соблюдение санитарных норм;

• Принимать продукты от поставщиков и со склада (проверять внешний вид, вкус, сроки годности, маркировку). Вносить данные в 1С, отбраковывать некачественный товар и составлять претензии;

• Контролировать соблюдение условий и сроков хранения сырья, готовой продукции на складах и производстве и их маркировку;

• Проводить поэтапный контроль соблюдения технологических процессов при приготовлении продукции поварами, качества обработки сырья, соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд;

• Проверять качество всей линейки готовой продукции и допускать ее к реализации;

• Проверять санитарное состояние рабочих мест, оборудования, инвентаря и немедленно принимать меры к устранению недостатков;

• Контролировать проведение экспериментов по новым видам продукции, усовершенствованию технологических процессов. Проводить проработки полуфабрикатов на предмет соответствия установленным потерям, и корректно составлять акты проведенной проработки;

• Контролировать проработки альтернативного сырья, и корректно составлять акты проведенной проработки, несоответствия, претензий. Проводить расследование причин несоответствия и корректно их определять. Совместно с производством и складом корректно определять партии несоответствующей продукции;

• Вести всю необходимую документацию в электронном или бумажном виде.

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года;
• Знание требований пищевой безопасности, понимание принципов ХАССП (HACCP);
• Наличие профильного высшего технологического образования.

• Место работы: г. Москва, ул. Ступинский проезд, 1Ас2 (м. Пражская/ м. Царицыно/ МЦД Красный строитель);
• Белая заработная плата и официальное оформление по ТК РФ;
• Сменный график работы (с ночными сменами);
• Премии за хорошо проделанную работу;
• Бесплатный корпоративный транспорт от м. Царицыно, ст. Бирюлёво-Товарная, ст. Бирюлёво-Пассажирская;
• Отличное, разнообразное и качественное питание за счёт компании;
• Бесплатное оформление медицинской книжки;
• Удобную форму для работы с услугами прачечной;
• Сильнейшую команду единомышленников, нацеленную на общий результат и рост.