Специалист (ОКК и "Меркурий")

Москва, Алтуфьевское шоссе, 37с12

Метро: Дегунино

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

контроль качества и безопасности сырья;
контроль выполнения требований к маркировке, упаковке;
отбор проб сырья, выпущенной продукции, сдача на исследования в МВЛ с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям;
участие в работе по подготовке продукции к декларированию и сертификации, согласовании технической документации;
реализация методики и инструкции по текущему контролю производства, в том числе по экспресс-анализам на рабочих местах;
составление ТУ, ДС, подбор кодов ОКПД, ТНВЭД, расчет пищевой ценности;
наблюдения за состоянием и работой контрольно-измерительной аппаратуры;
работа с (ФГИС) «Меркурий» (производство, отгрузка, гашение);
работа с рекламациями, претензиями;
работа с контролирующими организациями;
участие в прохождении внешних аудитов;
организация, разработка и внедрение корректирующих действий по результатам проведенных аудитов;
проведение внутренних аудитов с целью контроля внедрения и исполнения процедур в области пищевой безопасности в рамках Компании;
совершенствование системы качества на предприятии в соответствии с принципами HАССP и Пищевой безопасности.

Требования:

высшее образование;
знание HАССP;
опыт работы с (ФГИС) "Меркурий" (производство ОБЯЗАТЕЛЬНО);
опыт прохождения аудитов;
знание оформления документооборота на товар, сроки хранения и условия хранения товара категорий Fresh;
знание нормативных документов на выпускаемые продукты (ГОСТы, ТУ, стандарты и т.д.).

Условия: