Шеф-кондитер

Обязанности:

• Подготовка и оформление кондитерских изделий для гостей;
• Приготовление и подача продукции для ресторана, банкетов и бара;
• Контроль свежести и качества продукции, её правильное хранение и использование;
• Ведение необходимой документации;
• Участие в инвентаризациях.

• Опыт работы в кондитерском деле от 2-х лет;
• Творческий подход к оформлению изделий;
• Знание технологии производства кондитерских изделий, ассортимента и требований к качеству;
• Знание норм расхода сырья, правил хранения и сроков реализации продукции;
• Знание оборудования кондитерского цеха и правил его эксплуатации;
• Знание санитарии, охраны труда и техники безопасности.

• График работы 5/2 по 8 часов (предварительно);
• Ежемесячные премии по результатам работы;
• Бесплатное питание и униформа;
• Бесплатные тренинги и обучение;
• Добровольное медицинское страхование (ДМС) после 6 месяцев работы;
• Специальные цены для сотрудников, их друзей и родственников на проживание и услуги отелей Accor;
• Пешая доступность от м. Менделеевская (1 мин.), м. Новослободская (3 мин.).