Лидер развития региона ЦФО Додо Пиццы

Мы, Dodo Brands, уже 15 лет создаём и развиваем технологичные бренды в сфере быстрого питания через франчайзинг. Вы точно знаете Додо Пиццу, а ещё мы развиваем кофейни Дринкит.

И мы всегда в поисках неравнодушных людей — профессионалов-энтузиастов, которым важно то, что они делают. Тех, кто смело действует, поддерживает команду и открыт к новым идеям, чтобы вместе создавать крутые решения и делать опыт клиентов лучше.

В команде развития Додо Пиццы в России мы находимся в поисках Бизнес-девелопера (лидера развития региона), который возьмёт под своё крыло Центральный федеральный округ (ЦФО) — более 160 пиццерий в Смоленской, Тверской, Владимирской, Калужской, Тульской, Липецкой, Орловской, Тамбовской, Ивановской и других областях.

Это ключевая предпринимательская роль с масштабом «мини-CEO» территории. ЦФО — регион с огромным нераскрытым потенциалом (мы видим возможность удвоить текущую сеть), которому сейчас нужен сильный драйвер для перезапуска. У нас нет корпоративной бюрократии и жёстких рамок: мы ищем лидера, который увидит в этом амбициозный челлендж, зайдёт в регион с «низко висящими фруктами», прокачает экономику действующих точек, перезапустит экспансию и выведет Додо Пиццу в безусловные лидеры на каждом локальном рынке.

Чем предстоит заниматься:

• Формировать и реализовывать стратегию лидерства: разрабатывать долгосрочный и среднесрочный план развития сети в ЦФО, находить точки роста и убирать барьеры на уровне городов и районов;

• Усиливать экономику и прибыльность сети: глубоко анализировать P&L и эффективность пиццерий, находить рычаги роста выручки и оптимизации расходов партнёров (аренда, ФОТ, фудкост, ценообразование) и запускать нетривиальные продуктовые, маркетинговые или операционные инициативы совместно с кросс-командами управляющей компании;

• Управлять экспансией и открытием новых точек: определять приоритетные локации, оценивать рыночный потенциал и конкурентную среду, согласовывать помещения, проверять финмодели и обеспечивать выполнение планов по открытиям;

• Выстраивать win-win партнёрство с франчайзи: быть главным проводником между УК и собственниками бизнеса — проводить отбор новых партнёров, организовывать региональные съезды и пульс-опросы, выступать на федеральных съездах и решать сложные переговорные тупики;

• Обеспечивать здоровье и стандарты сети: контролировать соблюдение правил развития и договоров коммерческой концессии, поддерживать высокое качество продукта и сервиса в связке с территориальными управляющими и операционной командой, а при необходимости — принимать твёрдые антикризисные решения.

Что мы от вас ожидаем:

• Опыт от 3–5 лет на управленческих ролях в сетевом общепите (QSR / фастфуд) или продуктовом ритейле — опыт работы во франчайзинговой модели и управления партнёрскими сетями будет огромным преимуществом;

• Зрелость, твёрдость и переговорный вес: умение вести диалог на равных с опытными собственниками бизнеса (с миллиардными оборотами) и влиять на результат кросс-команд без прямых административных рычагов;

• Уверенное владение экономикой бизнеса: понимание P&L, юнит-экономики, CAPEX, сроков окупаемости и ключевых операционных метрик;

• Предпринимательский склад ума, аналитичность и смелость: готовность самостоятельно формировать повестку, защищать нестандартные гипотезы перед топ-менеджментом и принимать сложные решения, опираясь на цифры и здравый смысл;

• Высокая энергия, адаптивность и любовь к динамике (мы быстро меняемся, тестируем новое и не боимся пересматривать подходы);

• Готовность к регулярным командировкам по городам ЦФО (в среднем 1–2 раза в месяц на 5–6 дней, на старте чаще — для плотного знакомства с партнёрами и рынком).

Мы готовы вам предложить:

• Свободу действий и реальное влияние: культуру «бирюзовости» и доверия без микроменеджмента, где вы сами определяете график поездок и запускаете проекты масштаба всей сети;

• Масштабные задачи и прямой доступ к первым лицам: участие в ключевых стратегических сессиях и съездах партнёров;

• Глубокое погружение на старте: полноценный 1,5-месячный онбординг (гембы в пиццериях, контроллинге и клиентской поддержке), чтобы вы знали бизнес изнутри до мелочей;

• Прозрачные условия: конкурентную белую зарплату и понятные возможности роста внутри команды развития;

• Гибридный формат работы из современного офиса в Москве;

• Оплачиваемое обучение: профильные курсы, конференции, литература и софинансирование английского в Skyeng;

• Заботу о здоровье: ДМС со стоматологией с первого дня и поддержку ментального здоровья через сервис Alter.