Технолог общественного питания в столовую

столовая завода ЯМЗ приглашает 🟡 ТЕХНОЛОГА корпоративного питания 🟡

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

✅ график работы: 5/2 с 8ч до 17ч

✅ заработная плата 87 000р

✅ ежегодная индексация заработной платы

✅ официальное оформление по ТК РФ

✅ бесплатное питание

✅ предоставление спецодежды

✅ медицинскую книжку оплачивает работодатель

✅ работа в столовой завoда ЯМЗ, проспект Октября, 75

ВАМ ПРЕДСТОИТ:

➡️ обеспечивать своевременное выполнение заявок на производство и выпуск качественной продукции

➡️ организовывать работу сотрудников в соответствии с планом, заявками, технологией, ассортиментом и сроками реализации

➡️ контролировать рациональное использование сырья, расходных и вспомогательных материалов

➡️ контролировать реализацию готовой продукции, минимизировать потери и соблюдать санитарные требования

➡️ проверять сроки, количество и качество поступающего сырья и ингредиентов; контролировать соблюдение технологий, ТТК, ГОСТов и ТУ

➡️ проводить бракераж готовой продукции, вести бракеражный журнал и принимать меры по замечаниям к качеству

➡️ готовить документы на списание товара и участвовать в ревизиях

➡️ вести производственный учет и своевременно предоставлять отчетность

➡️ участвовать в подборе, обучении, адаптации и профессиональном развитии персонала

➡️ организовывать ротацию сотрудников при их отсутствии

➡️ вести учет рабочего времени сотрудников производства

➡️ контролировать соблюдение охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, санитарии и гигиены

МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:

🟡 опыт работы на ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ в аналогичных должностях

🟡 уверенное знание ПК и офисных программ