Управляющий кофейней

ВАКАНСИЯ: УПРАВЛЯЮЩИЙ ФИЛИАЛОМ del Cappuccino

Заработная плата: 600 000 ₸ на старте + KPI.

После прохождения испытательного срока предусмотрена дополнительная мотивация, привязанная к выручке филиала.

Условия работы:
- График: 6/1.
- Рабочий день: 12 часов.
- Заработная плата на старте — 600 000 ₸.
- Дополнительный KPI по результатам работы филиала.

Основные требования и обязанности:
- Опыт управления кафе или рестораном.
- Уверенное владение iiko Office и iikoChain.
- Управление командой, контроль дисциплины и качества обслуживания.
- Контроль кухни, себестоимости, товарных остатков и списаний.
- Выполнение плановых показателей по выручке и финансовым результатам.
- Ответственность за недостижение установленных показателей и разработка конкретных мер по исправлению ситуации.
- Стремление не просто выполнять план, а превышать запланированные показатели.
- Развитие направления B2B-продаж, поиск корпоративных клиентов и увеличение объёма заказов.
- Анализ показателей филиала и принятие решений на основе данных.
- Контроль соблюдения стандартов компании и эффективного использования ресурсов.

Кого мы ищем?

Руководителя с опытом, системным подходом и предпринимательским мышлением, который умеет управлять командой, развивать продажи и отвечать за финансовый результат.

Нам нужен не просто администратор процессов, а управляющий, который способен вывести филиал на более высокий уровень и обеспечить результат выше плана.