Су-шеф в Cafe № 8

Роман Калинин - дважды лучший шеф‑повар Урала по версии WHERETOEAT. В «Кафе № 8» он сочетает домашние вкусы и ресторанную классику, делая ставку на морепродукты, рыбу и качественные продукты.

Приглашаем в команду су-шефа, который станет правой рукой шеф-повара и будет отвечать за стабильную работу кухни и команды!

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни в смене
• Контроль отдачи блюд и соблюдения стандартов качества
• Участие в проработке и обновлении меню
• Составление и ведение графиков поваров
• Обучение и адаптация новых сотрудников кухни
• Контроль санитарных норм и чистоты
• Взаимодействие с шеф-поваром и командой зала

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Понимание работы с морепродуктами
• Умение работать в динамичном сервисе
• Лидерские качества и умение управлять командой
• Ответственность за результат кухни

• График работы 5/2
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Заработная плата всегда вовремя. 90 000 ₽ - 110 000 ₽ /месяц. Ставка: 4 500 ₽ за смену + KPI 20.000
• Возможность карьерного роста до Шеф-повара
• Бесплатный развоз служебным транспортом после смены до подъезда
• Корпоративные мероприятия и специальная скидка для сотрудников в ресторане

Ждём Вас!