Повар (бригадир-заготовщик)
Повар (бригадир-заготовщик)
деревня Сколково, Новая улица, 100с10
Метро: МещерскаяОписание вакансии
Обязанности:
- организация ежедневной работы заготовочного цеха;
- распределение задач между заготовщиками;
- контроль качества заготовок;
- соблюдение сроков;
- контроль за соблюдением технологических карт;
- контроль маркировки и хранения;
- работа с рыбой, мясом морепродуктами и заготовками для пасты.
- опыт работы: старшим поваром/бригадиром/ су-шефом;
- умение не только работать, но и организовывать работу других людей.
- ставка 6 500/смена;
- корпоративный транспорт от метро;
- официальное трудоустройство;
- график работы 5/2.
Навыки
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Способность обучать других
- Управление временем
- Санпин
- Производственный контроль
- Лидерство
